食品

「ゲランドの塩って、どこで買えるの？」「本物を安く手に入れるにはどこがベスト？」プロの料理人から家庭の食卓まで広く愛される“フランス産の名塩”ゲランド。近年では国内でも人気が急上昇し、パッケージや容量もバリエーションが増えていますが、その分...

料理好きや調味料マニアの間で根強い人気を誇る「ゲランドの塩」。フランス・ブルターニュ地方の海水を伝統製法でじっくり結晶させた、まろやかで旨みのある塩として知られています。そんなゲランドの塩を使っていて、ふと気づくことがあるのが、「塩の中に黒...

食の安全性に関心が高まるなか、最近よく聞くようになったのが「マイクロプラスチック」という言葉。海水や海産物だけでなく、食塩からも検出されるケースがあると報じられ、多くの消費者に不安が広がっています。中でも人気の高い「ゲランドの塩」にも「マイ...

フランス・ブルターニュ地方の名産品として知られる「ゲランドの塩」。料理愛好家やシェフの間では「まろやかな味」「素材の旨みを引き立てる」と高評価を受けていますが、一方でネット検索をしてみると「ゲランドの塩　汚い」という気になるワードが出てきま...

スーパーや高級果物店でも見かけるようになった「田辺農園のバナナ」。糖度の高さや濃厚な香りでファンも多い一方、「期待したほど甘くなかった」「思ったよりまずいかも？」といった口コミも見かけることがあります。値段が高めなこともあり、買ってみたもの...

喉のケアや風邪予防に効くと言われ、昔から家庭の民間療法として親しまれてきた「はちみつ大根」。体に優しいイメージがあり、SNSやテレビでも注目されることがありますが、「飲んでみたけどまずかった…」「においが無理」「子どもが嫌がって飲まない」と...

健康や美容を意識して、ルイボスティーを日常的に取り入れている人が増えています。ノンカフェインで妊娠中や子どもにも飲みやすいお茶として人気ですが、一方で「喉がイガイガした」「飲むと違和感を感じる」といった声もちらほら見かけます。特にYahoo...

ふんわりと泡立った甘い生クリームは、ケーキやパンケーキに欠かせない存在です。でも「白砂糖を使いたくない」「もう少し優しい甘さにしたい」と思ったことはありませんか？そんなときに気になるのが「ハチミツ」での代用。生クリームに砂糖の代わりにハチミ...

離乳食づくりは、時間も手間もかかるため、できるだけ効率的に進めたいと思うのが親心です。特に、複数の野菜をまとめて下茹でするのは、調理の時短テクとして多くの家庭で取り入れられています。ただし、「全部まとめて茹でる」というやり方は、栄養面や衛生...

日々の食事に取り入れたいオーガニック食品。でも「価格が高そう」「専門店に行かないと買えない」といったイメージから、なかなか一歩を踏み出せない方も多いかもしれません。そんな中、身近なスーパーであるイオンが展開する「トップバリュ グリーンアイオ...