食品

ケンタッキーフライドチキン（KFC）の鳥肉について、「やばい」「危険」「都市伝説」といったワードがネットやSNSで飛び交っています。毛がない鶏や足が4本ある鶏の存在、薬漬けや遺伝子操作の噂など、真偽不明の情報も多く出回っていますが、果たして...

ちくわは手軽に使える加工食品ですが、市販品の多くには保存料や着色料、リン酸塩などの食品添加物が含まれています。「できれば無添加のちくわを選びたい」と思っても、どこで買えるのか、どんな商品があるのか分からない人も多いのではないでしょうか。そん...

「有精卵マヨネーズはまずい」という声を耳にして、購入を迷っていませんか？SNSや口コミサイトでは、酸味が強い・卵の風味が独特など、好みが分かれる感想が見られます。一方で「コクが深くて美味しい」「安心して食べられる」と評価する人も多く、賛否が...

近年、世界中の海で問題になっている「マイクロプラスチック」。国際的な調査では、世界の塩の約9割から微小なプラスチック片が検出されたという衝撃的な報告もあります。「私たちが普段使っている塩にも混入しているのでは？」と不安になる方も多いでしょう...

「青い海塩にマイクロプラスチックは入っていないの？」「毎日使う調味料だから、家族や子供の安全が気になる…」ここ数年、海塩や天然塩に“マイクロプラスチック混入”のリスクがあると話題になっています。そのなかでも沖縄の「青い海塩」は人気も高く、「...

「離乳食にパンを使っても大丈夫？」「市販の食パンやロールパン、どれなら赤ちゃんに安心？」「無添加やアレルギー、はちみつ不使用のポイントは？」パンは調理やアレンジも幅広く、離乳食のバリエーションを増やしてくれる便利な食材。ですが、選び方や月齢...

「離乳食のだしパック、スーパーでどれを選べばいい？」「無添加や国産って本当に必要？」「毎日の離乳食作りを時短できるおすすめ商品や使い方のコツは？」忙しいママ・パパの強い味方、だしパック。今はスーパーやドラッグストアでも手軽に買える無添加・国...

「離乳食の野菜スープってダメなの？」「なぜ初期はNGって言われるの？」「本当に危険なのか理由を知りたい！」SNSやネットでは“野菜スープ神話”が根強い一方で、専門家からは「スープだけ与えるのはNG」「栄養が不足する」「アレルギーや消化リスク...

「梅流しを始めたいけど、どんな梅干しを選べばいいの？」そんな疑問や不安を持つ方はとても多いです。梅干しは“ただ入れればOK”ではなく、実は選び方ひとつで効果や美味しさが大きく変わります。この記事では、梅流しに本当におすすめの梅干しの選び方、...

「梅流し＝昆布が必須」と思い込んでいませんか？実は昆布がなくても、煮干し・かつお節・だしパック・野菜くずなどで手軽に代用できます。本記事では、昆布なしバージョンで作る梅流しのレシピやおすすめ代用品、味や効果の違い、注意点や口コミ・Q&Aまで...