食の不安解消ノート

スーパーで「無添加ポン酢」を探すと、表示が似ていて迷いやすいです。結論は、無添加を1つの正解だと思わず「何を避けたいか（例：調味料（アミノ酸等）なし／酸味料なし／香料なし）」を先に決め、裏面の/（スラッシュ）以降（添加物欄）で最終判定するこ...

スーパーで「無添加せんべい」を探すと、パッケージは良さそうでも裏の原材料に気になる表示があって迷いがちです。このページでは、“無添加”という言葉に頼らず、原材料表示だけでサッと判断できる見分け方を整理します。さらに、スーパーで見つけやすい売...

スーパーで「無添加ドレッシング」を探すと、表示が似ていて迷いがちです。「無添加」「○○不使用」は商品によって指す範囲が違うため、表の言葉だけで決めるとズレが起きます。この記事では、裏面の原材料表示を30秒で確認する手順と、スーパーの棚で見つ...

セブンで「無添加食品を買いたい」と思っても、商品名に無添加と書かれていないことが多く、結局どれを選べばいいのか迷いがちです。ポイントは1つで、原材料表示の「／（スラッシュ）」以降が添加物なので、そこが空かどうかをまず確認します。さらに加工助...

無添加ちくわを選ぶときに一番迷うのは、「無添加」と書いてあっても、何が不使用なのかが商品ごとに違うことです。さらに「保存料不使用」「無リン（リン酸塩不使用）」など、似た表示が多く、裏面を見ないと判断できません。この記事では、表示の意味を分け...

「シャトレーゼの無添加食品」に関心を持つ多くの方は、できるだけシンプルな原材料のおやつやパンを選びたい一方、最近は“無添加”の表記が見つけにくくなって迷いがちです。この記事では、無添加・不使用表示の考え方を先に整理し、店頭での確認手順（見る...

スーパーでも無添加（添加物不使用）を意識した食品は増えています。ただ、「無添加」と書いてあっても“何を入れていないのか”は商品ごとに違い、表示の読み方を知らないと逆に迷いが増えがちです。この記事では、無添加表示の落とし穴と、スーパーで見つけ...

モスバーガーの添加物が気になるとき、大切なのは「入っているかどうか」を断定することよりも、まず“何をどこまで確認できるのか”を押さえることです。外食は市販品のように原材料や添加物が一括で見えにくい場合もあるため、公式で確認できる情報（アレル...

「ケンタッキーって添加物が多そう…」と不安になる人は多いですが、まず押さえたいのは“外食はパッケージ食品のように添加物一覧が表示されないことが多い”という前提です。だからこそ、気になる人ほど「何をどこまで確認できるか」を知るのが近道。この記...

ゲランドの塩を開けたら、灰色っぽい色や黒い粒が混じっていて「汚い？」「異物？」と不安になることがあります。結論から言うと、ゲランド系の海塩は天然由来の成分が残るタイプがあり、見た目が真っ白でないのは珍しくありません。ただし、におい・変色・明...