食品

昔懐かしい駄菓子として人気の「あんず棒」。冷凍して食べたり、酸味と甘みのバランスを楽しんだりと、子どもから大人まで根強いファンがいる一方で、「あんず棒は体に悪いのでは？」 という声も耳にします。その理由として挙げられるのが、漂白剤（亜硫酸塩...

スーパーで手軽に買えるバナナ。価格も安く栄養も豊富なため、毎日の食卓に欠かせないという家庭も多いでしょう。しかし、実は「買ってはいけないバナナ」が存在することをご存じでしょうか？過剰に安いバナナや、不自然に長持ちするバナナには、農薬や防カビ...

干し芋は「自然派おやつ」として人気がありますが、スーパーやネット通販で安く売られている中国産の干し芋に「危険では？」という不安を感じたことはありませんか？実際に検索してみると「農薬が残っているのでは？」「添加物が心配」「国産と比べて安全性は...

「ご飯のお供として人気のなめ茸ですが、『体に悪いって本当？』と不安に思う人も少なくありません。実際に、市販のなめ茸は塩分や添加物が含まれていることから、高血圧や腎臓への負担を心配する声もあります。しかし一方で、なめ茸には低カロリーで食物繊維...

「糖質オフ」と聞くとダイエットに良さそうなイメージがありますよね。しかし実際に「ごろグラ糖質オフを食べて太った気がする」という声もあり、本当に体重管理に向いているのか不安になる人も少なくありません。この記事では、ごろグラ糖質オフはなぜ「太る...

イカスミパスタやリゾットなど、独特の風味で人気の「イカスミ料理」。しかし、ネット検索をすると「体に悪い」「下痢になる」「毒性があるのでは？」といった不安な情報も目にします。実際にイカスミは体に悪いのでしょうか？結論から言えば、イカスミそのも...

「ムベ（郁子）」は、秋に赤紫の実をつけるつる性植物で、昔から日本各地で食べられてきました。しかし、インターネットで検索すると「ムベは毒性があるのでは？」という声も見られ、実際に食べても大丈夫なのか不安に感じる方も多いようです。本記事では、ム...

「ねこぶだし」は、そのままかけたり、料理に加えたりと手軽に使える万能調味料として人気があります。しかし一方で「添加物が入っているのでは？」「体に悪いのでは？」といった声もあり、購入をためらう人も少なくありません。実際に、ねこぶだしの原材料を...

年齢を重ねるにつれて、噛む力や飲み込む力が弱まり、「野菜を食べたいけれど硬くて食べづらい」と感じる高齢者は少なくありません。野菜はビタミン・ミネラル・食物繊維など健康維持に欠かせない栄養素を含んでいますが、調理法や選び方を誤ると、かえって「...

歩みのゼリーは「脚の筋力サポート」や「お腹まわりの脂肪対策」が期待できる機能性表示食品として注目されています。しかし、健康食品である以上、「副作用はあるのか？」「安全に続けられるのか？」といった不安を持つ人も少なくありません。実際に成分や臨...